滷鴨頭能泡滷水一晚上麼
不能泡一晚上,因為鴨頭肉少,滷鴨頭一般都是煮5分鐘,泡10分鐘就可以撈起來了,如果滷鴨頭泡一晚上在滷水裏會把鴨頭泡耙,第二天鴨頭就撈不起來了,因為鴨頭肉和骨頭都泡散了,而且不管滷什麼肉類都要看時間,就例如滷牛肉只能滷1個小時,泡半個小時就要撈起來,不然牛肉泡耙了沒口感,所以滷鴨頭一定要注意看時間!
不能泡一晚上,因為鴨頭肉少,滷鴨頭一般都是煮5分鐘,泡10分鐘就可以撈起來了,如果滷鴨頭泡一晚上在滷水裏會把鴨頭泡耙,第二天鴨頭就撈不起來了,因為鴨頭肉和骨頭都泡散了,而且不管滷什麼肉類都要看時間,就例如滷牛肉只能滷1個小時,泡半個小時就要撈起來,不然牛肉泡耙了沒口感,所以滷鴨頭一定要注意看時間!