外賣配送成本與利潤分析

外賣配送成本分為兩塊：一塊是商家抽成20%單價加兩元騎手配送費（部分高達25%的單價），另外一塊是會員費用。

先説説商家抽成部分，這一部分是按客單價來收取的，這當中扣除騎手配送費，*是平台的毛利。有部分單子需要平台補貼配送費，也*是説有些單價很小的單子，平台是需要虧錢的。但是這部分單子僅僅佔到*小部分。遇上一些夜宵單子，隨便一個上百塊錢很正常，按照20%算，一個單子的抽成*是二三十，但是給配送費也*幾塊錢，剩下的*是平台的天價毛利潤了。

另外一部分是來自於外賣會員的費用。經常點外賣的基本上人手一個會員，每個月送券，每張券可以抵扣五塊。會員每個月15-20塊錢會員費，這個會員費是平台收取的，和商家沒任何關係，但是抵扣的單價對於商家來説卻是實實在在的便宜了五塊錢。這也算是平台*大（流氓）的一塊利潤之一。假如外賣會員一百萬，一個月會員費用*是一千五百萬，一年*是接近兩個億。這也是平台*可惡的地方，會員費進了你的腰包，而優惠卻要我商家給，這不是明搶麼所以現在很多商家都在*力擺脱平台的剝削，很多量大的商家都在着手做自己的私域流量。

外賣配送成本可以參考下面公式

毛利潤=毛利潤率*曝光量*進店轉化率*客單價*下單轉化率*購買頻率-成本。

只有很好的控制前面的若干項，才能有好的利潤