客家韭菜盒子的做法 瑞麗範 心理 2.95W 大中小設置文字大小 材料麪粉200克,韭菜200克,粉條,雞蛋,蝦米各適量,醬油1湯匙,醋2茶匙,糖3湯匙做法1、麪粉加適量80度左右熱水和成光滑麪糰,餳半個小時2、韭菜切碎、粉條用開水煮軟切碎,雞蛋炒成蛋碎、小蝦米洗淨用刀切一下,加少許鹽、雞精、包子餡調料、香油,拌勻成餡料。3、將餳好的面揉成長條,切成大小均勻的劑子,擀成圓片,包入餡料,對邊捏合,再捏出花邊4、鍋中油熱後,放入包好的韭菜盒子,小火煎成金黃至熟即可。 TAG標籤:盒子 客家 韭菜 #