淮山要煲多久

淮山這類食材在我們的生活中主要是用來煲湯的，也可以用來煲豬骨或者排骨等，然後和玉米、胡蘿蔔一起燉2小時左右就可以上桌了。淮山不宜生食，而且淮山也比較容易熟，應把玉米、胡蘿蔔等放進鍋裏煮1個小時，以免爛掉。

也就是説，山藥這個東西我們不能生吃，事實上，用山藥操作起來比較容易煮熟，比如在炒菜的時候，在鍋裏放一些油，然後把山藥放到鍋裏，一分鐘左右，就可以把山藥炒成一道美味的菜。

1、淮山一般只需要煮3-5分鐘就可以了，如果是比較粗，比較長的淮山，可以煮5-8分鐘。

2、淮山是非常容易熟的，煮的時間如果比較短，口感就會比較清脆，如果煮的時間比較長，口感就會比較粉糯，所以要根據自己的口感需求來決定煮的時間。