不含反式脂肪酸雪糕品牌

薛鍾高，伊利，蒙牛的雪糕不含反式脂肪酸。

雪糕、冰淇淋中蛋白質主要來自牛奶，不過有的是「完整」牛奶的形式，有的是水＋奶粉或者乳清粉，還有的是從牛奶中提純出來的稀奶油。

牛奶中除了有蛋白質，還有鈣以及B族維生素和脂溶性維生素，所以如果是以「完整」牛奶或者奶粉以及稀奶油的形式添加，也會帶來這些營養。而如果是乳清粉的話，就基本是純蛋白質。