摩卡壺適合細粉還是中粗粉

摩卡壺適合中粗粉，適合摩卡壺萃取的咖啡粉粗細度介於滴濾咖啡與意式咖啡機之間，大致與砂糖顆粒差不多。但是不要使用粗粉，壓力不足會導致萃取不足，咖啡不夠醇厚哦。

而且沒有必要像咖啡機萃取一樣將粉壓實，可以輕輕拍打下壺邊緣使粉鋪平，或者用手指將粉抹平、將粉槽邊緣的粉清理乾淨即可。