海鮮醬油和海鮮醋的區別

區別：

1、性質不同，海鮮醬油主要由大豆、小麥、食鹽經過制油、發酵等程序釀製而成的，海鮮醋使用大米或高梁為原料。經過醋酸發酵而成的調味品。

2、營養成分不同：海鮮醬油主要營養成份包括氨基酸、可溶性蛋白質、糖類、酸類等，海鮮食醋主要成分是醋酸，還含有豐富的鈣、氨基酸、琥珀酸、葡萄酸、蘋果酸、乳酸、B族維生素及鹽類等對身體有益的營養成分。