孟津炒麪正宗做法

葱薑蒜若干，青椒紅椒切絲，豆芽洗淨，韭菜切斷，肉切絲（肥瘦分開）

2、起鍋燒油，小火將肥瘦下鍋慢煸出油，下入瘦肉煸炒，加調料（鹽料酒味極鮮醬油耗油南街村調料十三香調味料）出味，放入葱薑蒜末煸香，加入青紅椒絲，豆芽，放鹽孜然粉炒制斷生

3、放入麪條翻炒，加少許油防止粘鍋，放味極鮮醬油提色，加鹽孜然粉再次調味，最後放入韭菜出鍋。