蔬菜的根長得多深

黃瓜     根系淺，根量小主要集中在30釐米以內

甜瓜  根系發達，入土深廣，主要根系集中分佈在30釐米土壤耕層中

南瓜    根系強大，分佈廣而深，主要根羣密佈於10-40釐米的耕作層中

番茄根系強大，分佈廣而深根羣多密佈於5-30釐米的耕作層土壤中

辣椒淺根性植物根系深度一般為25-30釐米

茄子  根系發達，主根粗壯，深可達2米，側根延伸直徑可達1-1.5米，根羣主要密佈在30釐米土壤耕作層內

菜豆分佈廣而深

根羣主要分佈在15-40釐米的土層內

白菜  直根系，主根比較發達，下細上粗

主要分佈在地面下大約25釐米的土壤中

1、從蔬菜種類劃分上來説：

平常我們種植的那些葉菜類蔬菜、以食用青葉為主的蔬菜，以及百合類、十字花科類、傘形花科類蔬菜，還有鬚根系蔬菜比如説芹菜、白菜、油菜、香菜、葱、姜、蒜等，它們絕大多數都是屬於淺根系蔬菜類型，而平常我們種植的那些果實類蔬菜、豆類蔬菜以及地下塊莖類蔬菜等，以及主根類蔬菜，比如説西紅柿、茄子、四季豆、南瓜、土豆、山藥等，它們基本上都屬於深根系蔬菜類型。注意：平常大家經常種植的辣椒和黃瓜都是淺根系蔬菜，這點不要搞錯了！

除此之外，凡是適合在雨水充足、氣候與土壤濕潤環境下生長或抗旱性比較差的蔬菜，大多屬於主根入土不深的淺根系蔬菜，凡是適合在雨水不足、氣候與土壤乾燥環境下生長或抗旱能力很強的蔬菜，大多數都屬於主根入土很深的深根系蔬菜。

2、從蔬菜根系入土深度與根系特點上來説：

淺根系蔬菜的根系一般主要分佈在10-25公分的淺層土壤中，淺根系的特點是主根不發達、紮根入土淺，側根發達、鬚根數量比較多，並且根系在橫向土壤中分佈的比較廣，淺根系蔬菜大多對水肥養分的吸收能力比較差，但又怕積水怕乾旱而深根系蔬菜的根系一般主要分佈在30-40公分及以上的深層土壤中，深根系蔬菜的特點是主根健壯發達、紮根入土很深，側根不發達、鬚根數量比較少，並且根系主要在縱深土壤中生長分佈，淺根系蔬菜大多都具有比較強的根系水肥吸收能力，在抗旱防澇能力方面相對更強一些。

3、從深根系蔬菜和淺根系蔬菜的田間根系養護管理方法上來説：

第一，在淺根系蔬菜種植的養根管理上，大家可以經常用一些氨基酸類的肥料（比如説氨基酸、海藻酸等水溶肥），因為氨基酸可以促進蔬菜根系的細胞分裂、加快新根的萌發生長、增加側鬚根的數量、增加根系的長度，這樣就能起到提高淺根系蔬菜的發達程度和水肥養分吸收能力。

因為淺根系蔬菜的根系比深根系蔬菜需要更多土壤含氧量，所以，我們在淺根系蔬菜種植管理中，一方面要注意選擇土壤疏鬆通透性較好、排水散濕能力較強的地塊種植，起壟高度掌握在20-25公分左右，以此促進淺根系蔬菜的根系生長髮育，另一方面應當注意在蔬菜移栽定植後經常進行中耕鬆土，以此提高土壤的透氣性來增強蔬菜根系的有氧呼吸能力與水肥吸收能力，再一方面在平時田間澆水時（尤其是寒冬早春低温季節）一定不可大水漫灌，否則很容易造成表土層長時間積水而導致淺根系蔬菜發生悶根、漚根、爛根、傷根、死根等方面的問題。

大部分葉類蔬菜的根都比較淺，像白菜，青菜，生菜等，在五釐米左右，根類蔬菜的根就比較長了，像蘿蔔，土豆，紅薯在二三十釐米左右