空氣炸鍋牛肉片怎麼做

主料

牛肉800克

輔料

精鹽1小匙

黑椒粉1小匙

做法步驟

1、在肉的底面放精鹽1小匙和黑椒1小匙，用手搓均勻後用繩子綑好做烤焙的準備。

2、用錫紙包好，放入空氣炸鍋開到最大檔400°F，烤約1.5小時直至烤到牛肉斷生，看牛肉是否透，可以將烤肉探熱針插入肉內看温度是否等於或高於肉熟要所要求的温度。

3、牛肉烤熟後拆開包裝和綑繩，兩邊分別用400°F檔烤6-8分鐘至肉的表面上色。

4、兩邊烤好後晾涼10~20分鐘，切片供享用，享用時可按自己的口味撒調料，如淮鹽及香草類調料等。

用料

裏脊烤肉片 240克

鹽 少許

胡椒粉 少許

蠔油 少許

步驟 1

在超市買了兩盒裏脊烤肉片，配上燒烤肉汁。

步驟 2

牛肉很新鮮，在碗里加入少許鹽、胡椒粉、蠔油，拌勻。

步驟 3

在空氣炸鍋底部鋪上錫箔紙，將牛肉攤平放好，因為我買的牛肉比較薄，所以200度3分鐘就夠了，這樣烤出來的牛肉就比較嫩。

步驟 4

烤好的牛肉超級香，連鮮美的肉汁都流出來啦。

步驟 5

牛肉超級嫩，灑上的鹽和胡椒粉的調味就很完美了。