空氣炸鍋做手撕鴨脖

用空氣炸鍋怎麼做手撕鴨脖：

1、準備食材：鴨脖5根生薑適量洋葱適量料酒適量鹽適量生抽適量五香粉適量。

2、將超市買回的鴨脖清洗乾淨，控去水分。洋葱切片備用。

3、將鴨脖部分斜切3-4刀，以便入味。將洋葱、生薑等調料分別放入鴨腿，醃製2小時。

4、將空氣炸鍋調到165度，預熱5分鐘。放入鴨脖，烤10分鐘。

5、將鴨脖翻一面，繼續加熱10分鐘。之後調至180度檔。

6、加熱3分鐘，使表皮上色，即可出鍋。