家常做法菜
【素炒扁豆】
扁豆洗淨切段兒,熱鍋涼油,油熱以後放入切好葱薑片爆香,然後放入切好的扁豆煸炒,大概5分鐘左右,放入適量的老抽,一鹽勺鹽(2克小鹽勺),翻炒均勻放入小半碗熱水,蓋上鍋蓋,小火燜到鍋中沒有水了,再煸炒幾下放入切好的蒜末就可以出鍋了。
【素炒扁豆】
扁豆洗淨切段兒,熱鍋涼油,油熱以後放入切好葱薑片爆香,然後放入切好的扁豆煸炒,大概5分鐘左右,放入適量的老抽,一鹽勺鹽(2克小鹽勺),翻炒均勻放入小半碗熱水,蓋上鍋蓋,小火燜到鍋中沒有水了,再煸炒幾下放入切好的蒜末就可以出鍋了。