曬柿子餅晚上要放冰箱保鮮嗎

可以

把柿餅放入到冰箱保存。放入冰箱的時候，最好是放在保鮮袋或者是保鮮盒當中，然後再進行保存，這樣的話就可以延長柿餅的保質期。

柿餅經過曬制之後，上面會裹上一層糖霜，這時候可以把它放到常温下保存。常温保存的時候，最好是把它放在竹匾裏面攤開，不要堆積在一起，這樣的話就不容易產生水分。另外在常温下保存也儘量要避開日光的照射，同時要在通風陰涼處，這樣保存的時間才會比較長。