凍肉回鍋用不用加水 瑞麗範 心理 3.04W 大中小設置文字大小 1、首先把需要解凍的凍肉放進大盆中,然後先不要加水,而是在肉的兩面均勻地撒上一些食鹽,食鹽能夠使冰點降低,使其快速融化。2、接着往裏面加入多一些的温水,以及一點白米醋,下手攪勻溶解,醋可以很好地軟化肉質,而且還能殺菌消毒。3、讓肉塊在温水中浸泡十分鐘左右,十分鐘以後,重新換上一盆温水,再下手洗一洗肉的表面,將上面的鹽醋成分洗掉。 TAG標籤:加水 凍肉 回鍋 #