吃自助餐撐死誰負責

一般來説不賠。

從意外險本質來看，意外與事故造成的後果具有可複製性，是意外險責任制定的依據。“吃得太撐”導致死亡這一後果並不具備可複製性，換句話説，有很多人吃撐了卻並不會引起任何問題，所以保險公司不會承擔這種賠償責任。

另外，從保險對意外的定義看，意外包括四個特徵：外來的、突發的、非本意的、非疾病的。如果故意要把自己吃出問題、或者本身患有疾病且這種疾病才是導致死亡的近因（導致損失的最直接、最有效的起主導作用的原因），保險公司也不會理賠。