野蕎麥根煮水要刮皮嗎

野蕎麥用根煮水不需要刮皮，不過要用水反覆淨洗乾淨在煮，野蕎麥根，為蓼科植物金蕎麥的根及根莖。野蕎麥學名金蕎麥，俗名天蕎麥，透骨消、苦蕎頭，多年生草本。根狀莖木質化，黑褐色，塊根供藥用。