鳳尾菌怎麼清洗

1、先把蘑菇菌類焯水，焯完水後用清水投洗一遍，這樣蘑菇菌類的味道會大大的減少。

2、還可以焯完水後用食鹽，白糖，生抽，雞精，香油，大蒜碎提前來醃製，醃製兩個小時以上即可。

3、按以上方法做出來的蘑菇菌類的味道會減少很多，提升蘑菇菌類鮮美的味道，還可以去掉蘑菇菌類的細菌。