蔓越莓鬆塔介紹

鬆塔上面放的蔓越莓可以解些油，真的是酸酸甜甜又脆口，有時特別想吃又香又脆的小點心，覺得吃了心情會一下子變好

步驟一：首先大碗中倒入250克的中筋麪粉，加入2克的鹽、15克的白糖，用140毫升的清水活面（水的量要根據麪粉的吸水量來定）一邊倒一邊攪拌，攪拌至沒有乾麪粉加上20克的食用油，下手揉成一個光滑偏軟點的麪糰密封鬆弛20分鐘

步驟二：120克提前軟化好的黃油放在保鮮膜上，黃油用手能按出一個小坑的狀態就可以，把保鮮膜摺疊過來蓋上黃油，用擀麪杖壓開，再擀成長方形的黃油片，我們把黃油用保鮮膜包好放到冰箱裏冷藏20分鐘左右