穀子發黴捻的小米能吃嗎

穀子發黴就已經壞掉了，捻的小米不能吃了，發黴的米糧油農作物會產生黃麴黴素，黃麴黴素有毒吃多了會致癌，發黴變質的食物都不能吃，過期產品也不可以吃，穀物堅果之類的農作物發黴了都不能吃，為了保障身體健康，人人都有吃合格食品

穀子發黴以後，捻出的米不能吃了，穀子發黴以後產生了黃麴黴菌，因為黃內三黴菌是一級致癌物，對人體有極大的傷害，所以發黴的穀子捻出的小米是不能吃的，要把它扔掉。