鯉魚刺身沒有寄生蟲嗎

有，鯉魚作為淡水魚，肯定是有寄生蟲的。

很多淡水魚身體內的寄生蟲可以把人體作為宿主。在人體內寄生。所以，不適宜生吃。而由於環境的差異，海洋魚類體內的寄生蟲一般不會在陸生動物身上寄生。

作刺身要求兩點，新鮮和衞生，淡水魚生活在內陸河流中，工業污染和生態破壞導致很不衞生刺身要求口感好，淡水魚普遍存在土腥味，而且魚肉太肥所以優質的刺身都是用深海無污染的材料加工的日本人就不吃淡水魚或者只吃魚腹的那部分