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清洗好的海帶放冰箱可以放多久

清洗好的海帶放冰箱可以放多久

4—5天。

海帶泡好放在冰箱,一般可以放4-5天左右。泡好的海帶最好控幹水分,並用保鮮膜封口,使其與空氣隔絕,以免串味和滋生細菌。泡好的海帶建議在短時間內吃完,避免海帶因放置時間過長而變得不新鮮。最好當天泡發的海帶當天烹飪食用。

海帶生長於水温較低的海中,是多年生的大型食用藻類,孢子體大型,褐色,扁平帶狀,具有黏液腔,可分泌滑性物質。海帶可供食用、飼用,也可作工業原料。

海帶含有蛋白質、礦物質、多糖、酸性聚糖類物質、巖藻半乳多糖硫酸酯、大葉藻素、半乳糖醛酸、昆布氨酸、牛磺酸、雙歧因子等多種活性成分,營養價值高。

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