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濰坊人喝哪種白酒多

濰坊人喝哪種白酒多

(1)芝麻香型酒。

(2)芝麻香型白酒的特點:入口綿,醬香濃郁落口甜,似有甘味口軟,絕無辛辣淨,有一股微妙的芝麻香沁人肺腑,回味無窮。芝麻香白酒清蒸續渣,泥底磚窖,大麩結合,多微共酵,三高一長(高氮配料、高温堆積、高温發酵、長期貯存),精心勾調。

(3)芝麻香型白酒的風味特徵是無色、清亮透明,聞香有以乙酸乙酯為主要酯類的淡雅香氣,焦香突出,入口以焦香和糊香氣味為主,香氣中帶有似“炒芝麻”的氣味。口味比較醇厚,爽口,似老白乾類酒的口味,後味稍有苦味。還因為是家鄉酒,早喝習慣了,所以濰坊人喝芝麻香型酒最多。

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