如何保存千層皮

可以將其冷藏在冰箱裏保存，但是需要注意的是保存時間有限，最多可保存一週。保存時，應用密封袋將千層皮密封好，阻止細菌滋生，影響千層皮的質量。

千層蛋糕在常温下保存的話，一般只能保存一天，不能過夜，否則奶油會變質而無法食用，即使不變質，其口感也會差很多，尤其是夏季，在常温下是絕對不能過夜的。