小米田雞怎麼做
先將新鮮田雞洗剝趕緊,剁好用碗盛用
田雞再用香辣粉拌勻,醃放15分鐘
把田雞放熱油鍋內煸炒至玉白色盛出
繼續放油,然後放葱、姜、蒜頭、尖紅辣椒、香辣粉炒出香味
依次放料酒、鹽、醬油,孜然,生抽等
等快熟時放入生菜葉,香菜,加點雞精即可出鍋。
先將新鮮田雞洗剝趕緊,剁好用碗盛用
田雞再用香辣粉拌勻,醃放15分鐘
把田雞放熱油鍋內煸炒至玉白色盛出
繼續放油,然後放葱、姜、蒜頭、尖紅辣椒、香辣粉炒出香味
依次放料酒、鹽、醬油,孜然,生抽等
等快熟時放入生菜葉,香菜,加點雞精即可出鍋。