芭蕉可以蒸着吃嗎

芭蕉可以蒸着吃，把野芭蕉心剝去老莖後切成薄片。切好的芭蕉心放入小盆裏用手捏碎。盆裏倒入一些水，用筷子攪攪繞圈，把裹在筷子上的絲絲絡絡除掉。香菜洗淨切小段，小米辣和蒜用刀切碎。芭蕉的果肉除了可以直接生食外，還可以用來烹飪成美味的菜式。而芭蕉中除了其果實可以食用外，其花和嫩莖都可以食用。

芭蕉可以蒸着吃嗎

芭蕉可以蒸着吃，芭蕉與香蕉的營養價值差不多，從中醫角度講，都有潤腸通便功效，但香蕉性涼，芭蕉中性，固胃寒者不宜多吃，一般老年人宜吃芭蕉