肉夾饃的肉怎麼燉

1、 五花肉洗淨切塊，在開水裏煮幾分鐘撇去浮沫把肉撈出！

2、 砂鍋裏放入生抽，老抽，料酒，白糖，八角，葱薑蒜！

3、 倒入開水要多放一些，小火燉至兩個小時！

4、 中途放入煮好的雞蛋加入鹽，這樣滷出來的雞蛋會更入味好吃！

5、 燉到肉酥爛入口即化就好了！