做輔食山藥總感覺蒸不熟

做輔食可以用專門的輔食鍋，因為寶寶食量比較小，用家裏灶火做比較浪費，山藥蒸的時候用筷子夾看有沒有成泥狀，這樣就熟了，如果不好判斷可以給寶寶煮粥時放到稀飯裏煮這樣熟的更快，最好再給寶寶加一些核桃油，芝麻等提高香味，寶寶更喜歡吃。

感覺山藥蒸不熟，可能和山藥的品種是有關係的，在排除蒸的山藥時間不夠，和蒸的時候蓋子沒蓋好，就只有一個可能了，那就是山藥的品種問題了，山藥有的是糯糯的，有的山藥是脆脆的。山藥糯糯的適合蒸和燉，脆脆的適合炒着吃。如果不會挑選，可以賣山藥的商家問詢。