香料配方，油燜大蝦

配方：桂皮8克，八角8克，小茴香8克，玉果10克，草果10克，砂仁10克，白芷15克，香葉2克，白蔻5克。

做法：將上述各種香料混合即成。

用法：下鍋前將各種香料用水洗淨，個體較大的香料洗淨後還要拍破。