橡果火腿塗抹的什麼油脂

火腿上塗植物油，掛在空氣流通和蔽蔭處保存，保持温度在20℃左右如果被切割，切口部位要塗上一層植物油，然後貼上一層保鮮紙。

夏天可在火腿兩面擦抹一遍植物油，置於罐內，上面蓋鹹乾菜保存或是將火腿用保鮮紙包紮密封，放冰箱冷凍室中保存。