長白菜家常做法

1、準備食材：大白菜200g、肉30克、姜少量、鹽3g、醬油5g、味精2g。

2、大白菜一片片洗一洗，洗乾淨放一邊。

3、把大白菜切成小段。

4、將準備好的肉，切好。

5、鍋裏放入油、姜、鹽燒熱。

6、倒入大白菜炒，炒一會兒，加入醬油調味。

7、確定大白菜熟了，加入味精炒勻就好了。

白菜洗淨瀝乾，白菜梗切長條，白菜葉切段，葱切葱花，蒜切末，碗中加入生抽、香醋、食鹽、白糖攪拌均勻，熱鍋熱油，倒入葱、蒜、乾紅椒炒香，倒入白菜梗，大火翻炒30秒，倒入白菜葉翻炒均勻，倒入料汁翻炒入味即可。