彩虹法則是什麼意思啊

彩虹法則，就是把蔬果分成5個種類的顏色，紅色、橙黃色、綠色，紫黑色和白色，而每一種顏色代表不同的植物營養素，故每種顏色的蔬果保健作用不盡相同。

彩虹法則所倡導的就是在進食足量蔬果的同時，還需儘量搭配5種顏色，確保一日當中每一種顏色都能食用到。