刀鰍可以在北方養殖嗎

刀鰍不可以在北方養殖，目前還沒有進行人工飼養的先例

刀鰍一般喜歡生活在水質非常清澈，有亂石堆，有水草的淺水區，它對於環境要求還是比較嚴格的，一旦水質受到污染，它就無法生存，還有，它喜歡夜晚出來活動

刀鰍個體不大，但是它的肌肉緊實，營養成份相當高。比如它的蛋白質、氨基酸含量非常高，另外它還含有不飽和脂肪酸。在口感方面，它肉質細嫩鮮美，沒有一點泥腥味