北極鱈魚銀鱈魚的區別

北極鱈魚和銀鱈魚區別在於:價格不同、外形不同、質感不同、口感不同。要想知道這兩種魚的區別，我們在外觀上就可以看得非常明顯，另外銀鱈魚和北鱈魚的售賣的價格也會不一樣，如果想購買可以去海鮮市場看一看。

價格不同、外形不同、質感不同、口感不同。

鱈魚肉質較軟，肉色較清，而銀鱈魚的肉質較硬，肉色較暗淡。銀鱈魚的售價比鱈魚的售價要貴得多，不過，這兩者都是很有營養的。

北極鱈魚是挪威地區生產捕撈上來的，除了挪威之外，俄羅斯也有真鱈魚，這種鱈魚和銀鱈魚有很大的不同。

在科屬上就不是一個種類的，真鱈魚是屬於鱈科鱈屬鱈魚，而銀鱈魚是裸蓋魚，並且在口感方面，真鱈魚在做熟了之後，肉質是比較容易鬆散的，而銀鱈魚經過了加熱之後，肉質會更加的結實一些，並帶有着淡淡的奶香氣息，口感會更好。