電飯煲紅燒肉用哪個功能

電飯煲燒紅燒肉用煮飯模式就行，有高壓功能的煮一遍即可，沒有高壓功能的煮2次即可。

具體方法如下：

將電飯煲底部鋪上薑片，倒入煸炒好的薑片，再倒入稍微沒過豬肉的啤酒、八角、葱結、2勺生抽、1勺老抽，選擇煮飯功能即可。

煮飯流程結束，自然放氣後，打開鍋蓋選擇收汁功能，大概收汁10分鐘即可。