只用柚子肉做的柚子茶發苦

自制柚子茶如果特別苦，是因為在做柚子茶時放入的冰糖或者白糖比較少，這是最好的補救方法，就是在往柚子茶中加入適量的蜂蜜，因為蜂蜜是一種特別甜的食品，他放入到柚子茶以後能讓柚子茶的味道變甜，可以讓他的苦味變淡。

1、可能是蜂蜜放少了的原因。蜂蜜柚子茶在製作過程中通常需要加入較多蜂蜜來中和柚子本身的苦味，如果做出來的蜂蜜柚子茶較苦，建議增加蜂蜜的用量中和苦味。

2、可能是柚子白瓤過多。柚子的白瓤存在明顯苦味，如果在製作的蜂蜜柚子茶的時候加入過量白瓤，就會導致蜂蜜柚子茶變苦。