大宗酒是什麼

大宗酒：這是一種能夠勾兑使用中數量最大、個性相對不是特別突出的酒，也被稱為骨架酒

支撐酒體的基礎風格，佔總體80%左右。為了能夠凸顯酒的整個主體風格，將大宗酒不太明顯的風格特徵，通過帶酒展現出來，一般佔總體基礎用酒的15%左右。