川芎的果實叫什麼

香果。

為傘形科植物川芎的根莖，是植物的果實，形狀是橢圓形，顏色呈黑色粽黃暗色堅硬的果實。

香果怎麼用

 香料基本上都是一顆一顆的 ，香料的大小會影響屬性香味的發揮時間，乾燥成熟香果果實可以整粒醃製或者放在湯中入味，但是為了短時間內讓其發揮作用，還可以磨成粉，加在水果蛋糕、香腸中等。