蕎麥冷麪有股刺鼻的味道

應該是你放置的環境條件不對吧，一般冷麪這些麪食對存儲環境的條件是有一定要求的，因為麪食中的澱粉等物質容易跟空氣中的成分發生化學反應或者物理反應都是有可能的。最好是冷藏在冰箱哦，高温的條件下不適宜放置冷麪，希望對你有幫助。