花椒存放越久越好嗎

並不是，花椒是有保質期的，花椒的保質期通常是18到24個月。新鮮的花椒香味才比較充足，吃的時候口感才更好，放久了的花椒，香味已經揮發的差不多了，而且口感也不是很好，如果存放的不好還容易長蟲，受潮，異味或變色的想象，香味會更加受影響。

不是的，新鮮的花椒香味足，用時口感更好。

陳花椒香味沒有，口感不好，儲存不當還容易受潮變壞，所以儘量吃當年花椒