蝦炒蘿蔔絲最正宗的做法

所用食材：青蘿蔔2個約500克，大蝦9只，大葱1段，生薑2片，生抽1小勺，蠔油1小勺，胡椒粉1勺，鹽1小勺，清水1碗，植物油少許

【製作方法】:

準備好所用的食材，青蘿ト清洗乾淨瀝乾水，大蝦去蝦腸、蝦線洗淨備用。

把青蘿蔔切成蘿ト絲，大葱、生薑切好，大蝦把蝦頭和蝦尾分開備用。

電炒鍋倒入植物油，選擇烹飪功能，把植物油燒熱，蝦頭放入鍋裏，用鍋鏟翻拌，煸炒出蝦油，放入葱花和薑絲炒香。

把蘿蔔絲放入鍋裏，翻炒至蘿蔔絲變軟，加入

1小勺生抽，1小勺蠔油，翻拌均勻，加入1小碗清水。

蓋上鍋蓋子，大火煮至沸騰，蘿ト絲變得透明瞭，加入蝦尾，翻拌均勻，燜燉1分鐘。

加入1小勺胡椒粉，1小勺食鹽，調味翻拌均勻後關火。

清香美味的蘿蔔絲蝦湯就做好了，盛入湯碗裏，就可以上桌了，鮮美可口湯汁都不剩。

小貼士：

蘿ト用青蘿ト或者白蘿ト都可以 。

原材料：海蝦150g，青蘿蔔300g

配料：油，鹽，圓粉條30g，糖3g

步驟：

1，準備海蝦洗乾淨去皮，切段處理好

2，葱薑絲切好

3，蘿蔔用擦子擦成絲，放入水中泡一下，撈出控水備用

4，鍋中倒油，放入蝦個蝦頭慢慢煎熟

5，蝦腦紅油出來了，放入葱薑絲爆香

6，聞到香味放入蘿蔔絲

7，放入半勺鹽，少許糖

8，加入2大碗水，大火煮開

9，放入粉條，小火煮至蘿蔔絲熟透即可

主料：

白蘿蔔1個

基圍蝦10個

小辣椒4個

生薑適量

輔料：

鹽適量

生抽適量

做法：

1、 準備好原料。

2、 蘿蔔辣椒切絲。

3、 蝦仁用油炒變色盛出。

4、 鍋裏留油倒入生薑絲辣椒。

5、 倒入蘿蔔絲翻用鹽和生抽調味。

6、 倒入蝦仁翻炒片即可。

7、 出鍋裝盤