酵母粉沒有用温水化開怎麼辦 瑞麗範 心理 1.16W 大中小設置文字大小 酵母粉可以不用水化開直接放在麪糰裏面温水揉麪,不過這種方法的發酵效果可能會差一些,將酵母粉化開後再使用可以充分激發酵母的活性,充分發揮乾酵母的發麪能力,從而提升發麪效果。 TAG標籤:化開 酵母粉 温水 #