米湯怎麼做

米湯做法一

材料

青菜，米粉少許

做法

1、材料：青菜（最好是小青菜，大青菜儘量選菜心的地方），米粉少許

2、青菜洗淨切碎

3、米粉用冷水調開至沒有結塊

4、鍋內加高湯燒開並加鹽調味，因為高湯本身有油，所以不用再加油了

5、調好的米粉邊攪拌邊到入鍋內，鍋內的湯變得有些粘稠就可以了，不用加太多米粉，加多了就變成糊，而不是湯了

6、加了米粉的湯再次煮開

7、加入青菜末並攪拌開

8、鍋內的湯再次煮開，並煮1分鐘左右，等菜末熟了即可出鍋

做法二，農夫米湯

材料

材料熟牛肉250克，牛肉湯1200克，圓白菜120克，洋葱、胡蘿蔔各70克，土豆100克，熟米粒50克，香葉、幹辣椒適量調味料黃油、胡椒粉，鹽各適量

做法

1、洋葱、圓白菜、胡蘿蔔、土豆都洗淨洋葱切絲，胡蘿蔔切片。

2、鍋中放入黃油，香葉，胡椒粉、幹辣椒，洋葱絲，胡蘿蔔片燜熟，揀除香葉、幹辣椒後取出備用。

3、土豆、圓白菜、熟牛肉分別切塊放鍋中，加牛肉湯煮沸，土豆八成熟時放入

做法2，再次煮沸後緩緩撒入熟米粒。起鍋前加鹽調味。

做法三，寶寶輔食：米湯

材料

大米

做法

1、稀米湯：20-30g大米，加水1000毫升，文火熬煮並且不斷補充到原有的水份量，一個小時左右，過濾就是稀米湯，適合慢慢添加衝調配方奶，或者初期添加米湯。

2、米油：將鍋內水燒開後，放入淘洗乾淨的200g大米，煮開後再用文火煮成爛粥，取上層米油即可食用。適合已添加輔食的大點的寶寶。

小訣竅

米湯湯味香甜，含有豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物及鈣、磷、鐵，維生素C、維生素B等。

主料：米一碗。

2、根據吃飯的人數取米，然後將米淘乾淨。

3、將米放入鍋中，倒入水。

4、水量能大概是米厚度的兩倍，就可以了。

5、在鍋中放入少量的食用鹼，可使米湯很稠。

6、大火煮至開鍋，然後調小火繼續煮，大概15-20分鐘就可以了。

步驟1

將米洗乾淨，倒入鍋中，加入清水

步驟2

大火燒開後轉小火燉半個小時即可得到濃稠的米湯

在煮米湯之前就好先將米浸泡2個小時，這樣出來的米湯更濃郁，營養更全面

製作米湯，用糙米效果更好，因糙米的外層組織含有更多的維生素、礦物質和氨基酸，營養更豐富

在煮米湯的時候一定要在邊上看護好，小心溢鍋，可在鍋邊翹一根筷子防溢