跳跳魚可以生醃嗎

可以的。跳跳魚是一種非常好吃的魚類，如果拿來用煙燻的跳跳魚是可以保存很長時間的，買到家裏面的跳跳魚，如果想吃新鮮的，是可以把他們拿來生醃的，只要把他們的肚子劃開，取出裏面的內臟，再放入少量的料酒以及葱姜，攪拌均勻以後，醃製半個小時就可以放到鍋裏面煮了。煮熟了的新鮮跳跳魚，味道是非常可口美味的