花園純牛奶蛋白質為什麼低

與奶牛的飼養問題、品種有關。

牛奶的風味和蛋白質含量關係不大，主要是看脂肪，不同種類的奶牛乳脂物質可能也會有差異，不是單純地看成分表能分辨的，這也就是脱脂牛奶像兑了水的牛奶一樣。

我喝過的好幾款新疆奶都這樣，蛋白質特別低，奶味倒是很濃，200ml就要三塊了。