土豆泥和澱粉怎麼做好吃

1、土豆去皮切塊（用破壁機建議儘量去皮～）

2、破壁機達成細膩的泥狀

3、找一個大盆子裝一部分的水，蓋上一塊紗布，將土豆泥倒入。

4、把布裹好，一隻手抓緊收口，另一隻手不斷擠壓紗布使其出粉。一直擠到感覺擠不出什麼東西就ok了。

5、擠好後靜置，一般一個上午一個下午，或者過夜就差不多了，這個步驟為了讓澱粉沉澱下去。靜置完畢將水倒掉。6、換一個大一點適合曬的盤子裝，如果這個時候表面還是比較濕，就再拿去晾曬一會讓表面幹一些。

7、晾曬到整個幹掉，手一捏就碎成粉就曬好了，具體晾曬時間跟季節和天氣有關哦。