淡菜產地哪裏最好

山東青島、遼寧大連、浙江寧波、福建、廣東、海南、等地的淡菜品質很好。

淡菜：指的一種帶貝殼的軟體類動物。它的營養價值比較豐富，淡菜生活在海灘、海濱的巖石上。

中國山東、遼寧、浙江、福建、廣東、海南等沿海省份盛產淡菜。淡菜生活在海濱巖石上。分佈於中國黃海、渤海及東海沿岸。 貽貝殼呈楔形，前端尖細，後端寬廣而圓。

一般殼長6～8釐米，殼長小於殼高的2倍。殼薄。殼頂近殼的最前端。兩殼相等，左右對稱，殼面紫黑色，具有光澤，生長紋細密而明顯，自頂部起呈環形生長。

嵊泗列島是著名的貽貝之鄉，這兒養殖貽貝的海上牧場非常之壯觀，一個個吊着貽貝的浮球像星星一樣灑在廣袤而蔚藍的大海上。生長在這裏的貽貝個頭很大，叫厚殼貽貝，肉質較厚，味道更鮮美。