炒鴨胗要不要焯水 瑞麗範 心理 2.07W 大中小設置文字大小 炒鴨胗最好焯一下水由於吵架蒸的時候不焯水的壓正切開,以後會有血水流出來,吵完以後的菜色會有點泡沫,感覺不乾淨,吃起來就有點影響,焯過水的鴨胗顏色雖然變成咖啡色,但是沒有了血水和泡沫,切開以後非常的光亮,炒完的彩色非常乾淨,色香味俱全,所以最好把鴨胗用水焯一下 TAG標籤:#