本家良田米粉怎麼衝
注意水的温度,衝制米粉最適宜的温度是60℃-70℃。購買一個暖奶器,按説明書步驟將盛水的奶瓶放入暖奶器中,按鈕擰到70℃,加熱燈亮夠四五次後就可以沖泡米粉了。
一定要邊衝邊攪拌。邊衝邊攪拌的目的是使米粉與水融合,防止米粉結塊。
衝好後靜置20-30秒。這樣做的目的是使米粉充分吸收水分,這一步非常關鍵。
注意水的温度,衝制米粉最適宜的温度是60℃-70℃。購買一個暖奶器,按説明書步驟將盛水的奶瓶放入暖奶器中,按鈕擰到70℃,加熱燈亮夠四五次後就可以沖泡米粉了。
一定要邊衝邊攪拌。邊衝邊攪拌的目的是使米粉與水融合,防止米粉結塊。
衝好後靜置20-30秒。這樣做的目的是使米粉充分吸收水分,這一步非常關鍵。