苤藍高壓鍋幾分鐘熟 瑞麗範 心理 2.06W 大中小設置文字大小 高壓鍋煮飯要15分鐘才能熟燜苤藍,經典做法是苤藍燜牛肉。原料:牛肉、苤藍、蘋果、鹽、沙姜、花椒、大葱、姜、八角、醬油、豬油、豆。做法:1、牛肉洗淨,切2釐米見方的塊苤藍削皮,切同樣大小的塊。2、鍋中放清水,放入牛肉,舀去浮沫,再放葱、姜、花椒、醬油、鹽、沙姜、八角、蘋果,改用小火嬈至牛肉七成熟.3、另起鍋豬油,下豆瓣炒出紅油,摻鮮湯開,濾去殘渣,將汁水倒入牛肉鍋內,再加入苤藍同燒至肉軟,苤藍熟時即成。 TAG標籤:苤藍 高壓鍋 幾分鐘 #