饅頭渣做法大全

用料

饅頭

2個

雞蛋

3個

韭菜

10g

胡椒粉

3g

方法/步驟

1/4

切好饅頭丁

將饅頭碾碎成饅頭渣，裝碗裏備用

2/4

調配雞蛋韭菜液

在碗中打入雞蛋備用，將韭菜切碎倒入雞蛋液裏，加入一勺胡椒粉，一勺鹽，攪拌均勻

3/4

將饅頭渣與韭菜液混合

再將韭菜蛋液倒入饅頭丁上，翻拌均勻

4/4

煎好饅頭丁

平底鍋起鍋燒油，倒入饅頭渣，將饅頭渣攤平，用小火慢慢煎炒，炒至饅頭渣金黃焦香就可以了。